Archives for posts with tag: USA

FOTO: Hanna Sistek

Tio år efter attackerna mot World Trade Center i New York  2001 känns efterdyningarna ännu av. Hanna Sistek talade med amerikaner om ”kriget mot terrorn”, hur det har påverkat samhället och vad de väntar sig nu.

Läs repet i Arbetaren Zenit

Kolla även in veckans Etc för en längre version.

 

 

 

 

Annonser

NEW YORK denna länk kan ni se hur det såg ut när president Obama benådade inte bara en utan två kalkoner från North Carolina vid Vita huset tidigare idag. (Denna version av WordPress tillåter dessvärre inte inbäddning av videosnuttar.)

Nå, man får bara se den ena kalkonen, Courage. Den andra kalkonen i sammanhanget heter Carolina och får göra Courage sällskap till Disneyland i Florida, där det tydligen finns en kalkonfarm som tagit sig an alla presidentbenådade kalkoner.

Det är ett ganska kul framträdande, kolla på klippet om ni har tid. Obama antyder att han gärna hade ätit upp Courage, och att denne har Sasha och Malia att tacka för sitt liv. Malia säger att han ser ut ”som en stor kyckling”.

Läs hela inlägget här »

Våra matvanor har ändrats mer under de senaste 50 åren än de 10 000 föregående. Och livsmedelsindustrin vill inte låta dig veta sanningen om maten du äter. För om du visste, så skulle du inte vilja äta den.

Food Inc för webb

SAN FRANCISCO: Så inleds filmen Food Inc., som belyser USA:s ljusskygga livmedelsindustri. I en av scenerna liknas en vandring längs gångarna i en snabbmarknad med en promenad i en majsåker.

”När jag började titta närmare på vilka beståndsdelar produkterna bestod av så upptäckte jag att det fanns majs i allting; från Twinkies (kakor) till kött, jordnötssmör, pommes frites, apelsinjuice och till och med omslaget på magasinet vid kassan. Majs har tagit över matsektorn! säger matskribenten Michael Pollan, som medverkar i filmen.

Orsaken till majsens intåg är subventionerna av bland annat majs och soja, som inleddes på 70-talet, då det inte fanns tillräckligt att äta. Sedan dess har vinden vänt, men eftersom grödorna fortfarande säljs för under produktionspris, har de börjat användas i allt från högsockerhaltig majssirap – som forskning har visat ligger bakom en del av fetmaepidemin i USA – till transfetter (från sojabönor). Men även som djurfoder. Genom att utfordra kycklingar med energirik majs så har uppfödningstiden sänkts från 70 till 48 dagar. Men skelettet hinner inte med.

Läs hela inlägget här »

Skärmavbild 2009-10-13 kl. 14.51.02NEW YORK Sällan är klyftan mellan Den gamla världen och Den nya så tydlig som i spalterna när Guide Michelin presenterar sitt årliga urval för New York.

Det är bara några år som den klassiska restaurangguiden alls haft New York på repertoaren. Men det råder ingen tvekan om att proffsätarna här i sta’n anser att fransoserna inte alls är uppgiften vuxna.

Helt fel krogar får stjärnor, givna toppställen blir utan; Guide Michelin förstår sig inte på något annat än fransk mat – och vågar knappt bege sig utanför Manhattan. Om de ändå väljer krogar i Brooklyn och Queens blir det ändå fel på något sätt.

Ja, sammantaget sågar New Yorks restaurangkritiker och andra ”foodiesar” Guide Michelin – och det råder knappast någon direkt brist på andra krogguider, för den som vill hitta rätt bland stadens sisådär 18 000 matställen. Att New York är världens mathuvudstad står förstås klart för alla som bor här, sedan får Paris, London och San Francisco säga vad de vill. Visserligen har flera kända restauranger tvingats slå igen på grund av recessionen, men de bistra tiderna tycks annars mest ha bidragit till riktigt kreativt tänkande för att locka gäster.

Ett rikt krogliv skapar en marknad för guider. Konkurrensen om läsare är sedan länge stenhård mellan exempelvis New York Times, New York Magazine, Time Out New York och Zagat. Alla utmanas förstås av ambitiösa krogbloggare och amatörskribenter på exempelvis Yelp och Chowhound – även om det ännu bara är New York Times som riktigt förmår att på egen hand hissa eller dissa en restaurang, till den grad att dess framtid hänger på det.

Men Guide Michelin avfärdas och idiotförklaras iband med sådan vällust att man i alla fall inte kan påstå att de franska krogkritikerna bemöts med likgiltighet, tvärtom. Det spelar ingen roll hur många erkänt bra restauranger de har med på topplistan, det är ändå stolpskotten och de enstaka märkliga bedömningarna som hamnar i fokus. Förvisso har det blivit lite mer initierat med tiden, men riktigt rätt kan urvalet visst inte bli. Guide Michelin är mest till för franska turister. Fast debatten skulle förstås inte bli så livlig om bekräftelsen från gummigubben inte spelade en hel del roll, trots allt. Läs hela inlägget här »

De kallas för berglejon, är mogna, snygga och vet vad de vill. Ha bättre sex, till exempel. Sedan stjärnorna i Hollywood tog täten och började dejta yngre män, har trenden spritt sig. Nu har det första nationella Single Cougar konventet hållits i USA och fler är att vänta.

SAN FRANCISCO: Bara på senaste året har betydelsen av ordet cougar – bergslejon – skiftat från djurens rike till dejtingslang. Nu får vartenda kotte i San Francisco något illmarigt i blicken när termen kommer på tal.

”Vi har hållit fester för äldre kvinnor och yngre män i flera år, men det var inte förrän de började kallas Cougars (bergslejon) som hela världen började ringa”. Det säger Rich Gosse, som grundat American Singles Education och sponsrar singelpartyn runt om på klotet, samt har skrivit åtta böcker om dejting.

Det var den kanadensiska journalisten och sexrådgivaren Valerie Gibson som uppfann den uppmärksammade terminologin i sin bok ”Cougar: A Guide for Older Women Dating Younger Men”, från 2001. Enligt henne är ett bergslejon  en stark, oberoende kvinna med såväl god fysik som ekonomi, som är intresserad av yngre män. En typisk cougar är inte intresserad av barn eller samboende. Däremot av bra sex.

”Jag letade efter ett namn de kunde ha roligt med. Samhället har aldrig varit schysst mot åldrande kvinnor. I Europa brändes de som häxor”, säger hon.

Valerie Gibson hade tröttnat på den diskriminering hon såg gentemot medelålders kvinnor när hon beslöt sig för att skriva sin bok. Att de porträtterades som osexiga. Att alla kvinnor som figurerade i magasin var snärtiga 20-åringar. Själv kände hon sig allt mer attraktiv ju äldre hon blev.

Men det var inte förrän flera år senare, då fenomenet spridit sig till filmindustrin som cougars började bli rumsrena.

Läs hela inlägget här »

DSC_0068

Billighetsbutik på Lexington Avenue, mellan 124:e och 125:e gatan. Foto: Gunilla Kinn

NEW YORK Ingenstans märks den snabba utvecklingen i Manhattan-stadsdelen Harlem så mycket som i butikernas utbud. När jag flyttade till Harlem i september 2000 fanns där bara ett fåtal bankkontor och inte särskilt många vanliga snabbköp. Ett begränsat utbud böcker såldes av gatuförsäljare; sko- och klädutbudet var blygsamt – och vin fanns endast i små “liquor stores”, där spritflaskorna skildes från de ibland ganska nedgångna kunderna med tjocka plexiglasskivor. Hela stadsmiljön präglades av fattigdom.

Lite grann så är det även idag, med skräpiga ödetomter och luggslitna gäng som hänger i gatuhörnen. En hel del fastigheter stacks i brand av försäkringsbedragare på 60-talet, och ruinerna har väntat på bättre tider sedan dess. Men det där är ändå en dramatiserad schablonbild. Mest av allt är Harlem en dynamisk stadsdel, med invånare från alla möjliga delar av världen och där folk tar sig tid att hälsa på gatan. På 90-talet började köpmännen upptäcka att Harlemborna faktiskt var en rätt köpstark grupp, och sakta men säkert började vanliga butiker poppa upp.

Läs hela inlägget här »

Vad ska Cypern göra med en rysk båt med vapen från Iran på väg till Syrien? Båten stoppades av den amerikanska flottan i Röda havet i förra veckan misstänkt för att ha en vapenlast till Hizbollah eller Hamas. Men amerikanerna kunde inget göra. Eftersom fartyget seglar under cypriotisk flagg krävde både USA och Israel att Cypern skulle ingripa. Nu ligger båten utanför Limassol där cypriotiska myndigheter har undersökt lasten. Båtens kapten säger att lasten är laglig. Men vad ska man göra nu? Det är ett svårt dilemma för den cypriotiska regeringen. Den vill varken stöta sig med mäktiga USA eller Ryssland som Cypern alltid haft nära kontakt med. Den vill helst heller inte stöta sig med grannarna Israel och Syrien. I ett hopp om att slippa ta ställning har Cypern lämnat över en rapport till FN:s sökerhetsråd som beslutat om sanktioner mot Iran. Vad man ska göra om den inte tar ställning får framtiden utvisa. Israel tror numera att vapnen är ämnade för Syrien.